陳守文 男，湖北陽新人(rén)。教授，博士生(shēng)導師，生(shēng)物工(gōng)程系主任。1979-1982年在我校初中部學習，1985年我校高中畢業，1989 年華中師範大(dà)學生(shēng)物系本科畢業，1992 年獲華中農業大(dà)學微生(shēng)物學碩士學位，1998年獲無錫輕工(gōng)大(dà)學發酵工(gōng)程博士學位。1992年至今，曆任華中農業大(dà)學食品科技學院、生(shēng)命科學技術(shù)學院講師、副教授、教授 。兼任農業部微生(shēng)物産品質量監督檢驗測試中心（武漢）質量負責人(rén)、湖北省科技發展計(jì)劃農業生(shēng)産資料技術(shù)領域專家。主要研究方向是微生(shēng)物代謝工(gōng)程、四碳化合物生(shēng)物煉制工(gōng)程、聚γ-谷氨酸發酵工(gōng)程、微生(shēng)物農藥和微生(shēng)物肥料的發酵工(gōng)程、食品發酵技術(shù) 等。近期代表作(zuò)有《微生(shēng)物生(shēng)物技術(shù)》、《酶工(gōng)程》等。獲多項研究成果和十幾專利，并獲國(guó)家科學技術(shù)進步獎二等獎。